新会梅江陈皮好还是天马陈皮好
新会梅江陈皮和天马陈皮都是新会陈皮中的佼佼者，各有其独特的优势和特点，以下通过产地环境方面、陈皮外观方面、 口感风味方面、市场价值与稀缺性方面等方面为大家具体分析：
一、产地环境方面
梅江：梅江村位于城南，于天马村接壤，处于入海界处。这里在涨潮时海水会淹没较为低洼的地方，形成咸淡水交融的独特环境，土壤肥沃且含有多种无法人工合成的矿物质和微量元素，有机质丰富。
天马：天马村气温和土壤条件适宜，最独特的是其围绕小鸟天堂周边的生态环境。带海洋性季风气候带来了热量充分、光照时数足、雨量充沛的条件。使其陈皮的制作提供了良好的基础。
二、陈皮外观方面
梅江：梅江出产的柑果皮光泽油亮、油包饱满，皮身相对较薄，皮地韧坚。经过陈化后的梅江陈皮，外表颜色深沉，有细皱纹及凹下点状油室，品相较为出众。
天马：天马柑果体属壮硕，皮色光泽油润，着色深厚，皮底脉络洁白。制成陈皮后，片张完整，油室丰满，具有较高的辨识度。
三、口感风味方面
梅江：气味芳香，果香悠长，滋味丰富，韵味浓郁香甜，口感清甜。其独特的风味让人一闻难忘，喝下之后更是给人回味无穷的感觉。
天马：口感比较顺滑，甜度较高，具有明显的花蜜香。随着年份的增长，清甜感会越发强烈，展现出独特的风味特点，给人一种甜润的感觉。
四、市场价值
梅江：梅江陈皮由于其卓越的品质和有限的产量，在市场上备受追捧，价格相对较高。
天马：天马陈皮的产量相对较大，在市场上的供应量较为充足，因此其性价比相对较高。
总之，新会梅江陈皮和天马陈皮都是优质的新会陈皮，选择哪种更好取决于个人的口味偏好和需求。如果追求浓郁的香气、独特的风味和较高的收藏价值，梅江陈皮是不错的选择；如果注重口感的顺滑和较高的性价比，天马陈皮则更为合适