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武夷岩茶茶艺基本步骤(武夷岩茶做茶工艺流程)


武夷岩茶茶艺基本步骤:一共分为10个步骤

第一道 恭请上座

请客人到上位,主人或侍茶者沏茶、把壶泡茶、斟茶待客。


第二道孟臣沐霖

即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣。

第三道 乌龙入宫

把乌龙茶放入紫砂壶内。

第四道悬壶高冲

把盛开水的长嘴壶提高冲水,高冲[随机推荐:毛尖是绿茶吗,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化, :Www.lhecha.coM)可使茶叶翻动。

第五道 春风拂面

用壶盖轻轻刮去表面白色泡沫,使茶清新洁静。

第六道 重洗仙颜

用开水浇淋茶壶,既洗净壶外表面,又提高壶温。重洗仙颜为武夷山云窝一石刻。

第七道 若琛出浴

即烫洗茶杯。若琛为清初人,以善制茶杯而出名,后人把名贵茶杯喻为若琛。

第八道 玉液回壶

把冲泡出的茶汤再倒回壶中,以均匀茶汤。

第九道关公巡城

依次来回往各杯斟茶水。

第十道 请品岩茶

请尊贵的客人品尝岩茶、领悟岩韵。


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